Crescimento da Hotelaria Hospitalar na Europa
Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH) organiza o seu XV Congresso
Como é sabido, a Hotelaria Hospitalar está num processo de crescimento e de reconhecimento, com particular relevo para a última década, período no qual têm surgido uma série de movimentos associativos, quer sejam de cariz internacional, nacional e até regional, como seja o caso Brasileiro, o que demonstra bem a vitalidade deste setor.
Efetivamente, regista-se uma atividade crescente destas organizações, que em parceria, procuram promover a HH, dando-lhe o devido relevo e importância, porque “cuidar” é importante!
A título exemplificativo, vejamos alguns dos eventos que já foram realizados em 2013 ou que ainda se vão realizar até final do ano. No caso do Brasil:
II Simpósio Internacional Albert Einstein de Hotelaria, Morumbi (SP), 26 e 27 de agosto
IV Jornada Baiana de Hotelaria Hospitalar, Salvador da Bahia (BA), 30 de agosto
II Simpósio de Hotelaria Hospitalar de Minas Gerais (MG), 10 e 11 de setembro
1º Fórum de Hotelaria Hospitalar do Vale do Paraíba (RJ), 27 e 28 de setembro
Na Europa, diversas organizações, também têm vindo a promover eventos idênticos. Em maio deste ano e durante 3 dias, teve lugar, na cidade de Zaandam, próximo de Amsterdão, um importante evento a nível mundial: a celebração do 30.º aniversário da VHMN (Hospitality Management Nederland) que coincidiu com o congresso anual da HCI (Healthcare Caterers International), e que contou com a presença de inúmeros congressistas de várias nacionalidades. Nota 10!
Em Portugal e conforme já tive oportunidade de referir anteriormente, a Associação Portuguesa de Hotelaria Hospitalar (APHH) vai realizar as 3ªas Jornadas de Hotelaria Hospitalar, nos dias 24 e 25 de outubro, na cidade de Faro.
E já para a semana, teremos mais um importante evento: o XV Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria, promovido pela Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH), organização fundada em 1998. Este ano o evento terá lugar na cidade de Múrcia, entre os dias 2 a 4 de outubro. Poderão consultar o programa através deste link:
http://www.hosteleriahospitalaria.org/content/xv-congreso-nacional-de-hosteleria-hospitalaria
O congresso inclui, como habitualmente, um vasto programa científico com diversas palestras, mesas redondas e comunicações livres e ainda um programa de atividades paralelas, que decorre num ambiente informal e que certamente contribuirá para a partilha de conhecimentos e de experiências entre os diversos congressistas.
Do programa, importa destacar, a área alimentar, designadamente a palestra dedicada à “Alimentação Ecológica na Hotelaria Hospitalar”, que terá lugar no dia 3 de outubro logo pela manhã, bem como a sessão do dia 4, na qual serão abordadas as vantagens e os inconvenientes da tercerização dos serviços não assistenciais.
Destaque ainda para outros 2 temas: “ A contribuição de um serviço de Hotelaria na implementação do sistema EFQM, a excelência na gestão”, proferida por Amaia Llorente Uriagereka e “Transformando as organizações através do talento”, por Maria Teresa Palomo Vadillo.
Alexandre Manuel de Oliveira Duarte
Licenciado em Organização e Gestão Turística, Pós-graduado em Administração Hospitalar.
Sócio fundador da Associação Portuguesa de Hotelaria Hospitalar (APHH), Diretor da revista “Hotelaria & Saúde” e membro do Grupo Técnico do Plano Nacional de Saúde Português (PNS) 2012-2016, em representação da Direção-Geral da Saúde.
Atualmente trabalha na Direção-Geral da Saúde, no Departamento da Qualidade, como auditor sénior do Programa Nacional de Acreditação em Saúde (PNAS) do Ministério da Saúde Português, baseado no modelo de acreditação de unidades de saúde da Agencia de Calidad Sanitaria de Andalucía (ACSA), sendo igualmente gestor nacional desse programa.
